Singani – Bolivya
5 bin 250 feet yüksekte yetişen misket üzümleriyle üretilen Singani.
Soju – Kore
Yetişkin bir Korelinin, votkadan biraz tatlı olan bu içkiden bir yılda ortalama 90 şişe tükettiği söyleniyor
Cachaca – Brezilya
Cachaca’nın “kalp açıcı”, “kutsal su”, “kaplan nefesi” gibi 2 binden fazla takma ismi bulunuyor.
Viski – İskoçya
İskoçya viskisi diğer ülkelerde üretilenlerden farklı olarak meşeden yapılma varillerde en az üç yıl bekletilir.
Bourbon – ABD
1964 yılında “Amerika’nın ulusal içkisi” olarak ilan edilen “Amerikan viskisi” mısırdan üretiliyor.
Pisco – Peru
Saf damıtılmış üzümden elde edilen Pisco kolay içimi sayesinde farkında olmadan sarhoş olmanızı sağlar.
Maotai veya Moutai - Çin
Pahalı ve güçlü bir içki olan Maotai hafif ve yumuşak bir soya sosu kokusu bırakması sebebiyle "sos kokulu" içkiler arasında sayılıyor.
Tekila - Meksika
Güçlü bir içki olarak bilinen tekila, 'mavi agave' denilen bitkinin distile edilmesiyle yapılıyor.
Mojito - Küba
Rom, şeker, yeşil limon, soda ve naneyle yapılan bir Kokteyl olan mojito, bugün dünyada rom bazlı içkilerin en bilineni.
Guinness - İrlanda
Sert bir bira olan Guinness'in kalp sağlığına yararlı olduğu söyleniyor. Buna göre araştırmacılar Guinness'in içinde bazı meyve ve sebzelerdekine benzer antioksidan bileşikler tespit etti. Bu bileşikler anadamarların duvarlarındaki zararlı kolesterol birikiminin yavaşlamasını sağlıyor.
Beçerovka - Çek Cumhuriyeti
Bir yudum Beçerovka içenin "Tadı Noel gibi" dediği söylenir. Bu hissin sebebi hiç kuşkusuz Beçerovka'nın anason, tarçın ve bilimum bitki karışımından yapılıyor olması.
Schnapps - Avusturya
Schnapps kelimesi, Almanca 'yutmak' kelimesinden gelir. Aslında Schnapps Avusturya'da her türlü alkollü içki için kullanılır ama özellikle meyve aromalı içki olarak bilinir.
Brennivin - İzlanda
Cinin İzlanda versiyonudur. "Kara ölüm" olarak da bilinen Brennivin, içinde yoğun bir kimyon tadı barındırıyor.
Waragi - Uganda
Karışımlarda hissedilmeyen bir içki olarak bilinir. 2010'da yüksek metanol seviyesi nedeniyle 80 kişinin yaşamını yitirdiği Waragi çoğunlukla yasadışı olarak üretiliyor.
Rakı - Türkiye
Sek veya bir miktar su ile içilen, üzümün iki defa distile edilmesiyle üretilen rakı, temel maddesi anason olması sebebiyle Fransızların Pastis'ine veya Yunanların Uzo'suna benzetilir.
Sangria- İspanya
Koyu kırmızı rengi sebebiyle ismini İspanyolca kan anlamına gelen 'sangre'den alan Sangria, genellikle dilimlenmiş elma, portakal, limon ve kırmızı meyvelerin şarapla karıştırılmasıyla yapılır. Meyveler şarabı daha tatlı yaparken bir yandan da kendine has aromalarını verir. Kimi zaman Sangria'yı daha tatlı yapmak için portakal suyu, şeker, bal veya brendi de eklenir.
Chibuku - Zimbabve
Su, sorgum bitkisi ve maya karşımından oluşan ve ev yapımı bir içki olan Chibuku, güçlü bir likor olarak bilinir.
Uzo - Yunanistan
Tadı rakıya benzeyen Uzo, temiz ve ipeksi kıvamının yanı sıra derinlerde meyan kökü tadı barındırır.
Sang som Rum - Tayland
Şeker kamışının distile edilmesiyle üretilen bir rom olan Sang Som Rum için "İnsanı kafa üstü düşürür" denir
Cin - İngiltere
Ardıç meyvelerinin damıtılmasından elde edilen cin, birçok kokteylle uyumlu olması sebebiyle dünya çapında sevilerek tüketilen bir içkidir.
Fernet - Arjantin
Kara meyan köklü listerin gibi" kokusuyla bilinen Fernet, aromatik ve acı bir tada sahiptir. Aperatif bir içki olarak bilinen Fernet, bazen kahve veya kolayla da birlikte içilir.
Kilimanjaro Lager - Tanzanya
Altın renkli ve keskin bir yerel içki olan Kilimanjaro Lager'in şişelerinde, adını aldığı Klimanjaro Dağı'nın resimleri yer alır.
Rom - Jamaika
İmbiklerin içinde üretilen romların rengi, açıktan koyuya kadar değişir. Genellikle başka bir şeyle karıştırılarak içilir.
Votka - Rusya
Fermente tahıl veya patatesten yapılan votka, sek içilebildiği gibi kokteyllerde de kullanılır. Rusya'da tüketilen toplam alkolün yüzde 70'ini votka oluşturur.
Koskenkorva Viina - Finlandiya
200 adımlık damıtma işleminden geçirilerek üretilen bu içki, biraz şeker ve sodayla seyreltilerek içilir. Kossu olarak da bilinen Koskenkorva Viina, Finlandiya'nın votkası gibidir.
Jenever - Belçika
Ardıç aromalı güçlü bir likör olan Jenever'in yeni ve eski olmak üzere iki çeşidi bulunur. Yeni Jenever ardıç ve malt şarabının hafif aromasıyla votkaya benzer, eski Jenever ise daha yumuşak ve aromatik bir tada sahiptir.
Unicum - Macaristan
İçeriğinde 40 çeşit farklı bitkiyle meşe kabuklarında yaşlandırılan bir aperatif olan Unicum'un geleneksel olanı artık satılmıyor. Ancak daha şekerli tada sahip olan versiyonu "zwack" adı altında bulunabilir.
Pastis - Fransa
Anason aromalı bir aperatif olan Pastis, rakıya ve uzoya benzerliğiyle bilinir.
Akevitt - Norveç
Patatesle birlikte çeşitli baharatlar ve bitkilerden yapılan Akevitt "hayat suyu" olarak da anılır. En çok kullanılan baharatlar ise anason, kakule, kimyon, dereotu ve rezenedir. Akevitt'in rengi, meşe kapların içinde ne kadar süreyle bekletildiğine göre açık kahverengiden koyu kahverengiye kadar değişebilir.
Akvavit - Danimarka
Yoğun kimyon tadına sahiip bu güçlü ve sek likörün en çok bilineni, Danimarka'nın kuzey kıyısındaki küçük bir kasabadan ismini alan Alborg olanıdır.
Seco Herrerano - Panama
Şeker kamışının üç kez damıtılmasıyla elde edilen Seco Herreranı, sek içilebildiği gibi birçok kokteylde rom veya votka yerine de kullanılır.
Vana Tallinn - Estonya
Jamaika romundan biraz daha şekerli bir tada sahip olan Vana Tallinn turunçgil yağı, tarçın ve vanilya ile tatlandırılmış bir çeşit romdur. Sek içilebildiği gibi kahveya karıştırıldığında Irısh coffee benzeri bir tat ortaya çıkar.
Tuica - Romanya
Erikten üretilen Tuica, sıcağa aşırı duyarlı olması nedeniyle ancak ekim ayının başından aralık ayının başına kadar üretilebilir. Daha sonra 6 veya 8 hafta kadar fermente olmaya bırakılır.
Aguardiente - Kolombiya
Guaro" diye de bilinen Aguardiente anason aromalı bir içkidir. Kosta Rika'da da bulunur.
